फलाहारी साबूदाना फ्रूट खीर – FALAHARI SAGO PEARLS FRUIT KHIR

आज हम व्रत और उपवास की एक नई रेसेपी बनायेंगे,इसे बनाने में हम पोस्टिक सामग्री का उपयोग करेंगे जो की हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही अच्छा हैं|ये रेसेपी साबूदाना और फ्रूट से बनायेंगे,बहुत ही स्वादिस्ट रेसेपी हैं ये|व्रत में इसे खाने से शरीर पुरे दिन भर उर्जा से भरा रहता हैं|

साबूदाना कार्बोहाइड्रेट,खनिज,विटामिन,कार्बोनिक योगिक का एक बेहतर सोर्से हैं|साबूदाना शरीर को ठंडा रखता हैं,अगर कोई व्यक्ति अपना वजन बढाना चाहता हैं तो उसे साबूदाना से बनी खीर खानी चाहिए किउकी साबूदाना में हाई केलोरी और हाई कार्बोहाइड्रेट होता हैं|साबूदाना में आयरन,विटामिन के,और काफी मात्रा में प्रोटीन होता हैं जो हड्डियों को मजबूती देता हैं|

साबूदाना में काफी मात्रा में फायबर होता हैं जो पेट के पाचन तंत्र को सही रखता हैं|साबूदाना काफी हल्का होता हैं,पचाने में आसान होता हैं|अब तो आप जान ही गये होंगे की साबूदाना सेहत के लिए कितना गुणकारी हैं|इसमे सामिल फ्रूट और ड्राई फ्रूट के गुण तो आप पहले से ही जानते होंगे|फलाहारी साबूदाना फ्रूट खीर पोस्टिकता का खजाना हैं, तो आप इसे व्रत के दिनों में जरुर बनाये|

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फलाहारी साबूदाना फ्रूट खीर बनाने की सामग्री — Ingredient For Falahari Sabudana Fruit Khir

  1. 50 ग्राम साबूदाना
  2. 100 ग्राम शक्कर
  3. एक लिटर दूध
  4. दो इलायची पावडर
  5. दस काजू
  6. दस बादाम
  7. दस केसर के धागे
  8. एक केला
  9. एक सेब
  10. एक छोटी कटोरी अंगूर
  11. एक बड़ा चम्मच अनार के दाने

फलाहारी साबूदाना फ्रूट खीर बनाने की विधि — How To Make Falahari Sago Pearls Fruit Khir

  • फलाहारी साबूदाना फ्रूट खीर बनाने के लिए सबसे पहले साबूदाना को पांच घंटे के लिए पानी डालकर गला देंगे|
  • काजू और बादाम को बारीक़ -बारीक़ टुकडो में काट लेंगे|
  • केले और सेब को छीलकर बारीक़ -बारीक़ टुकड़े कर लेंगे|
  • अनार को छीलकर दाने निकाल लेंगे,इलायची के छिलके हटाकर इलायची को बारीक़ कूट कर पावडर बना लेंगे|
  • केसर के धागों को एक बड़ा चम्मच पानी में गला लेंगे|
  • अब गेस को ओन करके भारी तले वाले बर्तन में दूध रखकर गरम करेंगे,जब दूध गरम हो जाये तो साबूदाना डाल देंगे और लगातार चम्मच से चलाते रहेंगे वरना खीर तले में लग जाएगी,आंच को मीडियम ही रखेंग
  • पांच मिनिट बाद केसर के गलाए हुए धागे डाल देंगे,खीर पकने में दस मिनिट लेगी|जब खीर पक जाये तो शक्कर,इलायची पावडर,कटे हुए काजू और बादाम डाल कर एक मिनिट तक पकाएंगे|
  • एक मिनिट बाद गेस बंद कर देंगे और सारे कटे हुए फ्रूट खीर में डाल देंगे|इस तरह से आपकी फलाहारी साबूदाने की फ्रूट खीर त्यार हैं|
  • आप इसे गर्मागर्म सर्व करे|आप इसे ठंडा करके भी खा सकते हो ये ठंडी भी बहुत अच्छी लगेगी|

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