पत्ता गोभी की फलाहारी खिचड़ी

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आपने सभी तरह की खिचड़ी खाई होगी आज हम बनायेंगे पत्ता गोभी की फलाहारी खिचड़ी ,ये खिचड़ी स्वाद में तो स्वादिस्ट हे ही साथ में पोस्टिक भी हे तो चलो बनाये

सामग्री

  1. २५० ग्राम पत्ता गोबी
  2. २ हरीमिर्च
  3. १०० ग्राम सीके हुए मूंगफली के दाने
  4. १ टमाटर कटा हुआ
  5. सॉफ तडके के लिए
  6. एक चम्मच तेल
  7. काली मिर्च पाउडर १/२ छोटा चम्मच
  8. हरा धनिया कटा हुआ

बनाने की विधि

  • सबसे पहले पत्ता गोभी बारीक़ -बारीक़ काट लेंगे
  • हरी मिर्च और टमाटर भी बारीक़ काट लेंगे
  • मूंगफली को सेक लेंगे और छिलके उतारकर बारीक़ कूट लेंगे
  • कड़ाई में तेल गरम करेंगे ,सोफ़ का तड़का लगादेंगे
  • फिर कटी हरी मिर्च डालेंगे अब कटा हुआ पत्ता गोभी डालेंगे आप चाहो तो एक आलू  भी बारीक़ करके पत्ता गोबी में ऐड कर सकते हो
  • अब हम डालेंगे नमक स्वादानुसार ,१/२ चम्मच कलि मिर्च पाउडर और कूटे हुए मूंगफली के दाने इनसब को अच्छी तरह मिक्स करके ५ मिनिट पकाएंगे
  • अब हम कटा टमाटर ऐड करेंगे इसे अच्छे से मिक्स करेंगे १० मिनिट ढकके पकाएंगे
  • १० मिनिट बाद पक जाये तो हरा धनिया डालेंगे

लो हो गयी आपकी व्रत वाली स्वादिस्ट और पोस्टिक पत्ता गोभी की फलाहारी खिचड़ी आप चाहे तो इसे ऐसे ही खा सकते हे या फिर दही से ये आपकी चॉइस हे ये सब तरह से स्वादिस्ट लगेगी ये पचने में भी आसान हे और हेल्थी हे आप चाहो तो टमाटर की जगह नीबू का प्रयोग कर सकते हे

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