पत्ता गोभी की फलाहारी खिचड़ी – FASTING KHICHDI OF CABBAGE

आपने सभी तरह की खिचड़ी खाई होगी आज हम बनायेंगे पत्ता गोभी की फलाहारी खिचड़ी ,ये खिचड़ी स्वाद में तो स्वादिस्ट हे ही साथ में पोस्टिक भी हैं|पत्ता गोभी में फायबर अधिक मात्रा में पाया जाता हैं ये डायटिंग करने वालो के लिए बहुत ही लाभकारी हैं|पत्ता गोभी में न घुलने वाले फायबर के अलावा बीटा -केरोटिन,विटामिन्स बी1,बी6 ,सी के ए के अलावा और भी कई मिनरल भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं|इसीलिए आप पत्ता गोभी की ये खिचड़ी व्रत में जरुर खाए|

पत्ता गोभी की फलाहारी खिचड़ी बनाने की सामग्री – Ingredient for fasting khichdi of cabbage

  1. 250 ग्राम पत्ता गोबी
  2. 2 हरीमिर्च
  3. 100 ग्राम सीके हुए मूंगफली के दाने
  4. 1 टमाटर कटा हुआ
  5. सॉफ तडके के लिए
  6. एक चम्मच तेल
  7. काली मिर्च पाउडर 1/2 छोटा चम्मच
  8. हरा धनिया कटा हुआ

पत्ता गोभी की फलाहारी खिचड़ी बनाने की विधि — How to make fasting khichdi of cabbage

  • सबसे पहले पत्ता गोभी बारीक़ -बारीक़ काट लेंगे
  • हरी मिर्च और टमाटर भी बारीक़ काट लेंगे
  • मूंगफली को सेक लेंगे और छिलके उतारकर बारीक़ कूट लेंगे
  • कड़ाई में तेल गरम करेंगे ,सोफ़ का तड़का लगादेंगे
  • फिर कटी हरी मिर्च डालेंगे अब कटा हुआ पत्ता गोभी डालेंगे आप चाहो तो एक आलू  भी बारीक़ करके पत्ता गोबी में ऐड कर सकते हो
  • अब हम डालेंगे नमक स्वादानुसार ,1\2चम्मच कलि मिर्च पाउडर और कूटे हुए मूंगफली के दाने इनसब को अच्छी तरह मिक्स करके ५ मिनिट पकाएंगे
  • अब हम कटा टमाटर ऐड करेंगे इसे अच्छे से मिक्स करेंगे 10  मिनिट ढकके पकाएंगे
  • 10 मिनिट बाद पक जाये तो हरा धनिया डालेंगे

लो हो गयी आपकी व्रत वाली स्वादिस्ट और पोस्टिक पत्ता गोभी की फलाहारी खिचड़ी आप चाहे तो इसे ऐसे ही खा सकते हे या फिर दही से ये आपकी चॉइस हे ये सब तरह से स्वादिस्ट लगेगी ये पचने में भी आसान हे और हेल्थी हे आप चाहो तो टमाटर की जगह नीबू का प्रयोग कर सकते हे|

 

फ्रेंड्स आपको मेरी ये रेसेपी केसी लगी कमेन्ट करके जरुर बताये|

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