स्वादिस्ट सदाबहार मुंगलेट

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स्वादिस्ट सदाबहार मुंगलेट रेसिपी सभी को पसंद आती हे और ये फटाफट तैयार हो जाती हे अगर आप रोजाना एक ही तरह का खाना खा के बोर हो गए तो आप झटपट मुंगलेट बना सकते है. ये खाने में तो स्वादिस्ट है ही और सबको पसंद भी आती है. चलिए आज हम बनाते है पोस्टिक और स्वादिस्ट मुंगलेट

सामग्री

  • मुंग 250 ग्राम
  • हींग चुटकी भर
  • सॉफ चुटकीभर
  • हरी मिर्च 2 कटी हुई
  • पीसी लाल मिर्च पाउडर आधा चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • पियाज कटा हुआ एक
  • हरा धनिया कटा हुआ
  • पालक 10 ग्राम कटे हुए
  • टमाटर एक कटा हुआ

मूंगलेट बनाने की विधि | Moonglet Recipe in Hindi

  1. धुली हुई मुंग की दाल लेंगे उसे 3 से 4 घंटे के लिए पानी में भीगा देंगे.
  2. जब मूंग दाल गल जाये तो उसे मिक्सर में पीस लेंगे.
  3. सारे मसाले मिक्स कर लेंगे और सारी कटी हुई सब्जिया पीसे हुए मुंग में मिला लेंगे
  4. अब ना तो ज्यादा गाढ़ा और न ही ज्यादा पतला घोल बनाएंगे पकोड़ी के घोल  जैसा ही रखेंगे
  5. अब एक फ्राई पेन रखेंगे गैस पर या तवा उसपे तेल लगाएंगे जब तवा गरम हो जाये तो तवे पर बड़े चम्मच से घोल फेलायेंगे दोसे की तरह
  6. जब घोल फेल जाये तो उसके आसपास तेल फेलायेंगे और एक चपटे चम्मच से सिक जाने के बाद पलट देंगे 5 मिनिट बाद ये दूसरी तरफ भी सिक जायेगा.
  7. अब आपका मूंगलेट बनगया है. आप इसे सॉस या फिर टमाटर की चटनी के साथ भी खा सकते है.
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