मेगी के स्वादिस्ट कटलेट — DELICIOUS MAGI CUTLET

आप जानते होंगे आजकल के बच्चो को मेगी कितनी पसंद हैं|बच्चे एक तरह से बनी हुई मेगी खा कर बोर हो गये होंगे|चलो आज मेगी इस तरह से बनाये की बच्चो को कुछ नया भी लगे और पसंद भी आये|आज हम बनायेंगे मेगी के कटलेट जो बहुत ही क्रिस्पी और स्वादिस्ट बनेगी|ये भी फटाफट बन जाने वाली रेसिपी हैं|बच्चे अगर मेगी के कटलेट एक बार खा लेंगे तो वो साधरण मेगी का स्वाद भूल जायेंगे|तो चलो बनाये मेगी के कटलेट|

मेगी के स्वादिस्ट कटलेट बनाने की सामग्री — Ingredient For Delicious magi cutlet

  1. मेगी का एक पेकेट छोटा वाला
  2. नमक स्वादानुसार
  3. लालमिर्च पावडर आधा छोटा चम्मच
  4. मेगी का मसाला
  5. दो हरी मिर्च
  6. एक कटोरी पत्तागोभी बारीक़ कटी हुई
  7. एक बड़ा चम्मच हरी मटर के दाने
  8. हरा धनिया बारीक़ कटा हुआ
  9. आधा छोटा चम्मच अमचुर पावडर या चाट मसाला
  10. एक बडा चम्मच बारीक़ कटा बीन्स
  11. आधा इंच से भी छोटा अदरक का टुकड़ा कद्दूकस किया हुआ
  12. दो आलू उबले हुए
  13. मक्के के दाने आधा बड़ा चम्मच
  14. काली मिर्च पावडर आधा छोटा चम्मच
  15. मक्के का आटा आधा कटोरी
  16. आधा छोटी कटोरी मेदा
  17. तेल तलने के लिए
  18. पानी जरुरत के हिसाब से

मेगी कटलेट बनाने की विधि — How to make magi cutlet recipe

  • सबसे पहले हम मेगी को उबाल लेंगे|उबालने के लिए चार कप पानी लेंगे,एक बर्तन में पानी गरम करेंगे और तीन मिनिट तक उबालेंगे|याद रखे मेगी को तोड़कर उबाल लेंगे और उबल जाने के बाद छन्नी की सहायता से पानी अलग कर लेंगे|
  • सारी सब्जी को अच्छे से धोकर बारीक़ काट लेंगे|
  • एक बड़ा बर्तन लेंगे,उसमे दो उबले आलू कद्दूकस कर लेंगे और अब हम मटर के दाने,मक्के के दाने,हरा धनिया हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई,बारीक़ कटी हुई बीन्स,बारीक़ कटा हुआ पत्ता गोभी,लालमिर्च पावडर,नमक स्वादानुसार,अदरक कद्दूकस किया हुआ,चाट मसाला या फिर अमचुर पावडर,मेगी मसाला सभी को डाल कर आलू के साथ अच्छे से मैश करके छोटी- छोटी टिकिया बना लेंगे|
  • अब हम मेगी के कटलेट बनाने के लिए मेदे और मक्के के आटे का घोल बनायेंगे एक बड़ा कटोरा लेंगे जिसमे आधा कप मक्के का आटा और आधा कप मेदा मिलायेंगे|आधा छोटा चम्मच नमक और आधा छोटा चम्म्च से  भी कम कालीमिर्च पावडर मिक्स करके आवश्यकता अनुसार पानी डाल कर पकोड़ी जेसा घोल बनायेंगे|घोल एसा हो जो मेगी की टिकिया पर अच्छे से कोट हो जाये {चढ़ जाये }
  • अब हम कड़ाई में तेल गरम करेंगे|जब तेल गरम हो जाए तो आलू की टिकिया को बनाये हुए घोल में अच्छे से डुबोकर एक- एक करके तेल में फ्राई करेंगे|और सुनहरा होने तक डीप फ्राई करेंगे
  • आप चाहो तो सूजी की सुखी कोटिंग भी कर सकते हो|
  • अब आप इसे हरी चटनी के साथ गरमागरम परोसे|
  • फ्रेंड्स हरी चटनी बनाने की विधि में पहले वाले पोस्ट में आपको बता चुकी हु आप उसे जरुर देखे|

आपको मेरी ये रेसेपी केसी लगी जरुर बताये और अपने सुझाव या फिर कोई सवाल हो आपके मन में तो जरुर पूछे और पोस्ट लाइक भी करे

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