स्वादिस्ट ब्रेड पकोड़ा

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स्वादिस्ट ब्रेड पकोड़ा सर्दियों की एक खास डिस है. अगर घर में बर्थडे पार्टी हो या फिर कोई छोटी मोटी पार्टी हो या फिर गेस्ट आए हो तो फटाफट तैयार होने वाली  एक स्वादिस्ट डिस है. आइये जाने Bread Pakora कैसे बनाते ?

ब्रेड पकोड़ा बनाने का तरीका | How to Make Bread Pakoda in Hindi

भरवां ब्रेड पकौडा़ जितना खाने में स्वादिस्ट है उससे कई अधिक बनाने में आसान है. यह ज्यादा तीखा न होने की वजह से सब पसंद करते है. अगर आप ज्यादा मिर्च वाले खाने के आदि है टी अपने स्वाद के अनुसार डाल सकते है.

सामग्री

  1. 1/2 किलो आलू उबले हुए
  2. हरी मिर्च 3 कटी हुई
  3. हींग स्वादानुसार चुटकी भर
  4. नमक स्वादानुसार
  5. हरा धनिया कटा हुआ
  6. सॉफ आधा चम्मच
  7. तलने के लिए तेल
  8. घोल बनाने के लिए 250 ग्राम बेसन
  9. घोल में मिक्स करने के लिए आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर और हल्दी

बनाने की विधि

  • आलू को उबाल कर उसे हाथो से मैश कर लेंगे इसमें कटी हरी मिर्च हींग नमक कटा हरा धनियाके सभी को हाथो से मैश करते हुए मिक्स कर लेंगे.
  • अब घोल बैसन का घोल तेयार करते है. बेसन में नमक स्वादानुसार हल्दी मिर्ची कॉ मिलते हुए धीरे धीरे पानी ढलते हुए पकोड़ी का घोल तैयार करेंगे.
  • ध्यान रहे घोल को ज्यादा पतला नहीं करना है. घोल गाढ़ा रहना चाहिए.
  • अब हम ब्रेड की स्लाइस को तिकोना काट लेंगे और एक पर मसाला रखकर दूसरी स्लाइस से वैसे ही जमाते हुए मसाले वाली स्लाइस से चिपका लेंगे.
  • पकोड़ा तलने के लिए कढ़ाही में तेल गरम करेंगे.
  • अब इस मसाले वाली स्लाइस को घोल में डुबोकर बेसन का घोल चिपका लेंगे और कढ़ाही में दाल कर अच्छे से तल लेंगे.

ये बन गया आपका ब्रेड पकोड़ा आप इससे टमाटर साँस या है धनिये की चटनी के सात परोस सकते है. ब्रेड से बना पकोड़ा बच्चो हो या बड़े सबको पसंद आएगी.

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