कुरकुरी भरवा भिंडी — DELICIOUS STUFFED LADY FINGER

1. सबसे पहले हम भिंडी को  धोकर पानी निथरने के लिए रख देंगे ।
2. अब हम सारे मसाले मिक्स कर लेंगे और लशन की कलियों को कूट कर बारीक़ कर लेंगे ।
3. अब मसाले और कुटी लषण को मिक्स कर के तवे पर सेक लेंगे ।
4. भिंडी को सीधा चीरा लगा के एक एक कर के सब में सेका हुवा मसाला भरेंगे ।
5. तवे या फिर छोटी कड़ाई में जमाते हुए भिंडी रखेंगे कड़ाई गरम करते ही छोटे चम्मच से भिंडी के चारो तरफ से तेल डालकर फ्राई करेंगे ।
6. भिन्डी को चम्मच से पलते रहेंगे ताकि वो जले नहीं ।
7. जब भिन्डी अच्छी तरह से फ्राई हो जाये तो निकल लेंगे ।
8. बाकि की सभी भिन्डिया भी इसी तरह फ्राई करेंगे ।
9. लो हो गयी आपकी कुरकुरी भरवा भिन्डी तेयार । आप इसे किसी के साथ भी सर्व कर सकते है ।

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उम्मीद करती हु की स्वादिष्ट कुरकुरी बाहरवा भिन्डी बनाने का तरीका आपको पसंद आया होगा । आप अगर इसके बारे में कोई सवाल पूछना चाहते है तो मुझे कमेंट करे । आपके हर सवालो ला जवाब देने में मुझे ख़ुशी होगी । आपके पास ऐसी कोई रेसिपी है जो आप इस वेबसाइट पर अपने नाम के साथ प्रकाशित करवाना चाहते है, तो मुझे ई-मेल पे अपनी रेसिपी भेजे ।