केले का रोल केक — ROLL KEK OF BANANA

आपने आज तक कई प्रकार का केक खाया होगा| अधिकतर हम बर्थडे पार्टी वाला केक मार्केट से मंगवाते हैं जो फ्रूट फ्लेवर लिए हुए अंडे से बनाया जाता हैं पर जो शाकाहारी व्यक्ति होते हैं वो इस तरह का केक नहीं खा पाते हैं,आज हम केले का केक बनायेंगे जो झटपट तयार हो जाता हैं और इसे बनाने में सामग्री भी कम लगती हैं|अक्सर छोटे बच्चे केक खाने की जिद करते हैं तो आप इस केक को बच्चो के लिए कभी भी बना सकते हो किउकी इसे बनाने में जादा समय नहीं लगेगा|आप इसे बच्चो के टिफिन में भी भेज सकते हो|

केले का रोल केक बनाने की सामग्री — Ingredient For Roll Kek Of Banana

  1. 1 पका हुआ केला,जादा पका केला ही लेना हैं
  2. दो छोटी हरी इलायची बारीक़ कुटी हुई
  3. एक कटोरी आटा गेहू का
  4. एक कटोरी मेदा
  5. एक बड़ा चम्मच शक्कर का पावडर
  6. नमक दो चुटकी
  7. बेकिंग पावडर एक चुटकी
  8. घी दो बड़े चम्मच
  9. दूध एक कप

केले का रोल केक बनाने की विधि — How To Make Roll Kek Of Banana

  • केले का केक बनाने के लिए एक बड़े कटोरे में मेदा और गेहू का आटा निकाल लीजिये इसमे शक्कर,इलायची पावडर ,बेकिंग पावडर और नमक को डाल कर अच्छे से मिक्स कर लीजिये|
  • अब केले को छिल लीजिये इसे मिक्सर में दूध के साथ डालकर ग्राइंड कर लीजिये और इस मिश्रण को मेदे के मिश्रण में अच्छे से मिला देंगे ताकि गुठली पड ना पाए इसमे इस तरह से मिलाना हैं|
  • अब इस मिश्रण में हमें दो छोटे चम्मच घी डालना और अच्छे से मिक्स करके पन्द्र मिनिट के लिए रख देना हैं|
  • अब रोल केक बनाने के लिए नॉन स्टिक तवा गेस पर रखिये अगर नॉन स्टिक ना हो तो दूसरा भी चलेगा पर  नॉन स्टिक जादा सही रहता हैं|
  • तवे में घी डालकर चारो और फेला लेना हैं,याद रखे तवा हल्का ही गरम हो और गेस धीमा हो
  • अब जेसे ही तवा हल्का गरम हो चम्मच से एक चम्मच घोल लेना हैं और गोल -रोल शेप में तवा पे डालना हैं,जादा पतला नहीं करना हैं रोल केक हल्का मोटा ही रखना हैं|
  • थोडा सा घी चम्मच से रोल केक के ऊपर डालना हैं
  • और थोडा -थोडा करके केक के चारो और डाल देना हैं|
  • अब हल्का ब्राउन होने तक केक को सेकना हैं निचे की और से धीमी आंच पर|
  • जब एक तरफ से केक हल्का ब्राउन हो जाये तो इसे पलटे की सहायता से पलट दीजिये और दूसरी तरफ से भी हल्का ब्राउन करना हैं|
  • जब केक दोनों और से हल्का ब्राउन हो जाये तो इसे तवे पे से उतारकर पलेट में रख लेना हैं,इसी तरह से सारे रोल केक सिक जाये तो इसे गरमागरम सर्व करे,इस तरह से आपका रोल केक हो गया तयार आप इसे जैम के साथ भी खा सकते हैं,ये रोल केक फुले -फुले से कुरकुरे बनते हैं,आप इसे नास्ते में भी सर्व कर सकते हैं|

फ्रेंड्स आप मुझे कमेंट करके जरुर बताये मेरी ये रेसेपी केसी लगी आपको

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